| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪扒 | 克 | 528千卡 | 176千卡 | ||
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 焗猪扒饭热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡,相当于舞厅259分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪扒用刀背敲松
2、用生抽，老抽，蚝油，糖，料酒，鸡粉，黑椒粉，芝麻油腌，最少半小时
3、猪扒下锅煎至全熟
4、西兰花过沸水
5、米饭伴用胡椒粉和生抽调味的鸡蛋液，下锅炒至干水
6、另用小锅煮釉茄汁，忘拍了。根据自己喜好调味就好
7、米饭装进土司盒，因家里没专门的碗，放一层西兰花，淋上部分茄汁
8、再摆上猪扒，再撒西兰花，再淋余下茄汁
9、最后表面撒上芝士碎
10、进预热220度烤箱十五分钟，最后五分钟移去锡纸
11、出炉的样子
12、装出来，好味道
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、抗癌等功效；可与枸杞、鳕鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、祛雀斑、帮助消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米面、干贝、基围虾搭配；与桔子、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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