| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 萝卜蛋角煲热量/卡路里1133千卡 | |||

1、香菇泡发备用,切碎和瘦肉放入调料。鸡蛋打匀后,煎的时候最好摊大些这样包肉会好些,不会漏,全部蛋煎好后,加入点水,把萝卜和芹菜一起煮五分钟,放葱花和盐,可以食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效;可与桂圆、菠菜、干辣椒搭配;与糖精、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴润燥、润燥等功效;可与大蒜、冬笋、芸豆搭配;与海螺、红螺、百合相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、降血脂等功效;可与木瓜、草鱼、仔鸡搭配;与河蟹、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛风、增强免疫力等功效;可与番茄、鸭肉、山楂搭配;与鸡胸肉、菊花、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增加食欲、促消化等功效;可与豆腐丝、鸡肉、羊骨搭配;与雪梨、虫草、银耳相克,同食可能会引起不适;
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