| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 芒果火龙果慕斯蛋糕热量/卡路里5301千卡 | |||
1、饼干压碎或者用搅拌机打碎!黄油隔水融化!饼干和黄油混合后放入模具压实!放进冷冻半小时或者1小时!反正等你做好慕斯馅后拿出来就可以!不要纠结时间!
2、先装一碗冷开水再把吉利丁粉放入一定要让所有的粉都吸饱水!不然会结块!充分泡软后加牛奶隔水加热至没有颗粒
3、淡奶油打发到6成有纹路就可以!不要打到全发!全发的话慕斯就不滑了
4、将融化后的吉利丁粉和朗姆酒倒入淡奶油里搅勻!现在可以把模具拿出来将慕斯馅倒入模具放冰箱
5、火龙果慕斯馅和上面做法一样!只是把火龙果肉加10ml牛奶放入搅拌机打烂!混合淡奶油吉利丁粉朗姆酒就可以!再倒入模具放冰箱

6、芒果对半切开横切
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、美白等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与枣、米汤、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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