| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 凉拌青瓜热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于抄写319分钟消耗的热量138 | |||||
1、青瓜削些皮，洗净。
2、用刀拍扁青瓜，切段。
3、蒜切片，指天椒切小段。
4、把青瓜蒜片指天椒放大碗里。
5、加入生抽、料酒、米醋、凉拌醋、盐、糖、香菜拌匀。
2、最后在加入老干妈一起拌匀。
开吃囖
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、强身体等功效；可与生菜、猪肉、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀虫、散瘀、帮助消化等功效；可与绿豆芽、桑葚、猪骨搭配；与四季豆、莼菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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