| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 和糖醋里脊一样好吃的糖醋豆腐热量/卡路里1248千卡 | |||

1、豆腐切1.5厘米左右的方块,平底锅放油,油量要稍多,油热之后放入豆腐。

2、豆腐煎到每个面都焦黄

3、煎豆腐的时候准备糖醋汁,少量盐两大勺糖,一大勺番茄酱两大勺醋,少量的水,调匀。

4、另取一口锅,倒入糖醋汁,烧开后勾芡,调好稠度,下入豆腐翻炒。

5、每块豆腐都裹上汤汁就ok啦!出锅开吃 ^_^
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、抗血管、治疗高血压等功效;可与紫菜、黄鱼 、黄瓜搭配;与小葱、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、清污解毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、护肝、止血等功效;可与黑木耳、绿豆芽、大蒜搭配;与菜心、小米、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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