| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 韭菜饺子热量/卡路里2462千卡 | |||

1、先和面

2、面皮

3、赶面

4、赶面皮

5、面皮

6、包饺子

7、包好了
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、生津液等功效;可与木瓜、芒果、豆腐皮搭配;与香菜、杏仁、首乌相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、解毒等功效;可与黄豆芽、猪肉、牡蛎搭配;与菠菜、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、肥牛搭配;与鹅肉、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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