秘制双味皮皮虾的热量/卡路里_秘制双味皮皮虾的做法

1、这就是虾爬子，又称濑尿虾，皮皮虾。上午刚跟水产市场买来，一个个鲜活的狠。活着时候忘了拍。
2、据说此虾要洗干净，而且活着的时候咬人……好吧，先烧点水焯一下（我是不是好残忍，为了美食，原谅我吧）焯完了用小刷子（旧牙刷也行）刷干净，特别是腿脚，嘴部。上笼屉，盖上一层葱姜，开蒸！
3、大蒸锅，刚坐上水，水稍微热一点再放虾（因为刚才烫了一遍，活的可以直接凉水上锅蒸）要耐心等哦，开锅以后转中火，15分钟。
4、捣蒜，待用。老妈说:加点盐蒜不会跳出来哦！
5、热气腾腾的虾出锅咯！
6、晾凉，准备泼油。浅口盘子的是清淡口儿。
7、撒上藤椒碎，盐，蒜泥。泼热油！
8、倒东古酱油，上菜！
9、热锅，放郫县豆瓣。烧出香味
10、这一盘，川湘味辣口。放黑胡椒碎，藤椒碎，盐。
11、炒香的豆瓣酱浇上，喜欢特辣的可以在加辣椒面。
12、倒蒸鱼豉油，上桌咯！

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、预防感冒、护肝等功效；可与武昌鱼、洋葱、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

芥末油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

秘制双味皮皮虾的热量和减肥功效