| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 家常蒸菜-冬菇鸡肉美味蒸热量/卡路里1952千卡 | |||

1、新鮮鸡肉斩件,用盐、油、酱油、白糖、生粉腌20分钟左右~

2、用温水泡冬菇,节省时间又能更好地散发出香菇的香味~

3、将泡好的冬菇切小块,加油、盐、酱油、生粉调味,然后与腌好的鸡肉一起拌匀~

4、锅里放水,水开后蒸15分钟~

5、出锅。好香呀!冬菇香软,鸡肉嫩滑,美味的搭配~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、益五脏、补精填髓等功效;可与薄荷、首乌、茶树菇搭配;与芥末、糯米、海虾相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、防治感冒、抗癌等功效;可与青豆、豌豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、促消化等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、血管硬化、补虚等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效;
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