| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里932千卡 | |||

1、把三只鸡蛋,蛋白蛋黄分离。

2、蛋黄里放糖,面粉,油,牛奶拌匀,注意搅拌时不要向一个方向,那样容易使面糊上劲口感不好,要不规律搅拌,拌匀就好了。

3、这一步就为了说明我并没严格按配件克数来做,都是估量的,没称啊!!!用的小侄子的牛奶做的,也是好感觉倒的!哈哈!上个萌萌的留奶图片!!

4、打蛋白!这是新买的打蛋器,以前用手达成这个程度要20分钟,而且不停打,都要疯了好吗!!!这个只要五分钟都不到呢!

5、打完蛋白和拌好的蛋黄面糊倒在一起,蛋黄最好分两到三次倒入蛋白里,要轻柔的拌,或者上下翻动着拌。

6、先把烤箱预热,然后把面糊盛入模子里。我这纸杯都用上了,才把所有面糊刚好都用上。

7、烤大概十几分钟就差不多了,各家烤箱状况不同,在一边观察它的变化随时调整就好了,拿牙签插到里面看看里面的面糊有没有沾上,就确定是否熟了。因口味原因,我烤的略火大。

8、这是细节图。

9、这是个对比图。上面的是在外边某著名西点店买的,下边是我烤的。感觉还是我得细腻,最主要是自己做的健康安全。小侄子很兴奋啊!!大家试试吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、苋菜、北极虾搭配;与牛奶、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、桃、黑豆搭配;与米汤、钙粉、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防高血压、降血脂等功效;
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