油焖茭白的热量/卡路里_油焖茭白的做法

1、茭白洗净，切成滚刀块。蒜米切成片，干辣椒切成段，蒜苗切成段备用
2、热锅下油，爆香蒜米，干辣椒，放茭白干炒到有些微焦黄，倒入三勺生抽，一勺蚝油，四分之一勺白糖，倒入半碗水，中火盖锅盖焖三分钟，开盖大火收汁，出锅前放入蒜苗炒均匀

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、补虚健体、解热毒等功效；可与西红柿、牛肉、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、预防血栓、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进血液循环、健胃等功效；可与卷心菜、羊肉、糙米搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促消化等功效；

油焖茭白的热量和减肥功效