| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 莲藕盒热量/卡路里2487千卡 | |||
1、先把猪肉剁成肉糜,可以剁肉的时候把葱和生姜一起放进去剁!
2、肉糜剁好了放入一个鸡蛋,再加入适量的盐,五香粉和一点点鸡精,顺时针搅拌均匀。
3、把莲藕去皮先切一刀大约0.5厘米这一刀不要切到底留点连在一起,再切大约0.5厘米这刀切下来!以次类推直至把藕切完。连藕中间可以夹肉哦(切完要把藕放在清水里哦因为莲藕容易变色)
4、接下来调面糊,面糊里面放点盐加入适量的水调成粘稠状
5、把藕从水里捞起来把水沥干,把中间夹上调好的肉糜。这个动作要轻点不然下面连着的要断。连着的那一部分夹不到肉可以往藕孔里塞满肉

6、把夹好肉的藕放到面糊里粘满面糊,然后放进油锅煎至两面金黄(热锅后就用小火煎至两面金黄)
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、预防贫血、补脾等功效;可与黄鳝、虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效;可与柿子、圆白菜、卷心菜搭配;与菊花、鲫鱼、刀豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与肩部牛肉、胸部牛肉、牛腿肉搭配;与米豆腐、腐竹、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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