| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1474千卡 | |||
1、材料都准备好,锅内放少许油,油热后把打散的鸡蛋倒入锅内用筷子迅速上下划圈炒熟,用筷子炒鸡蛋,鸡蛋炒的更碎些也嫩,炒好放碗里备用。
2、锅内倒油少许别太多就好,油热后把葱、青椒丁、洋葱丁、菠萝丁、胡萝卜丁,都进去开始翻炒五分钟,然后把炒好的鸡蛋也倒进去再翻炒,放一小勺盐(依个人口味加盐,如果觉得淡再加点,先尝尝再出锅)再继续翻炒米饭和菜都炒开了,再放青豆和腰果,再翻炒几下就炒好了,可以入盘享用这道很简单易做的菠萝炒饭了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止泻、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与洋葱、羊排、韭菜搭配;与茶叶、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、增进食欲等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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