| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜丁炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于水中柔软体操40分钟消耗的热量240 | |||||
1、丝瓜半根去皮，辣椒1个
2、丝瓜，辣椒切丁，鸡蛋3个。
3、锅里倒进调和油烧开，下入切好的丝瓜丁和辣椒丁。
4、加盐翻炒
5、待丝瓜炒熟进，倒进打散的蛋液。
6、关小火慢煎
7、途中炒动，翻匀
8、待蛋完全凝固时，出锅装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、通经、祛风等功效；可与毛豆、五花肉、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与菠菜、西红柿、生菜搭配；与消炎片、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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