| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 汤鲜肉糯热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于郑多燕小红帽72分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉300克，葱。
2、瘦肉剁成肉泥，葱切末
3、加入生粉，精盐。
4、拌匀待用。
5、将拌好的肉馅做成肉圆，如图。
6、分别做好肉丸
7、锅里放进清水烧热，逐个下进肉丸
8、小火煮开，在汤里加适量的盐
9、调入鸡精，姜米
10、出锅即成。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与大蒜、菜花、牡蛎搭配；与刀豆、红螺、梨相克，同食可能会引起不适；
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