| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 22千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 蓝莓奶油卷热量/卡路里2723千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡蛋打散后,加牛奶搅匀

3、再加油搅匀

4、筛入低筋面粉“之”字型搅拌均匀

5、蛋白分三次加糖打至湿性过

6、取三分之一蛋白入蛋黄糊中切拌均匀

7、然后再倒回蛋白霜中拌匀

8、190度18分钟烤制

9、出炉晾凉后倒扣出模

10、淡奶油加糖打发,均匀涂抹于蛋糕面,加上自己喜欢的水果,卷起就OK啦

11、(太急了,奶油快化了)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与明虾、银鱼、桂圆肉搭配;与柿子、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与西兰花、菜花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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