萝卜炖牛腩的热量/卡路里_萝卜炖牛腩的做法

牛腩，或者牛肋肉，个人喜欢牛肋肉 400克、胡萝卜，切成滚刀块，稍微薄点 200克、花椒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、茴香适量、大葱适量、姜适量、萝卜片适量、香芹叶子适量、东古酱油适量、番茄沙司适量、淀粉适量、杏鲍菇适量

1、牛肉切成3厘米块，用水冲一会，减去血水和腥味。
2、200克油入锅，姜先入锅炒到黄色，然后放葱花椒八角香叶桂皮茴香胡萝卜片香芹叶子。炒出香味，尽量多炒一会。
3、用其他油把杏鲍菇炸成金黄色。把以上调料炒过后，都捞出把炒的油剩下，把牛肉入锅，編10分钟，然后放入番茄沙司和东古酱油，之后加水淹没牛肉，开中火炖35分钟。熟后加入杏鲍菇，适当淀粉，芡不能太浓。之后加咸盐，鸡精，看个人口味，可以加糖。

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、促进唾液分泌等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、除腥、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、温经止痛、散寒止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气、健胃、消食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

萝卜炖牛腩的热量和减肥功效