| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 小鸡腿烧土豆热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于垒球225分钟消耗的热量300 | |||||
1、市场上买的小鸡腿（其实就是鸡翅根，就是鸡中翅的上面那部分）把小鸡腿剔除骨头
2、在中间开一刀，然后用小刀
3、剔除的骨头，哈哈
4、肉切成小块
5、在肉里加入1勺料酒
6、2-3勺生抽
7、2勺蚝油
8、一勺老抽
9、黑胡椒适量
10、几滴芝麻油
11、适量生粉
12、拌匀盖上盖子腌15-20分钟左右
13、土豆切块泡水去表面淀粉，可以加一点盐在里面。
14、切好的青椒跟蒜苗、其实我想买红椒的，只是晚去市场没买到。
15、锅里坐油放一点蒜叶炒鸡肉，炒到断生就可以了，起锅先放一边
16、坐油，先爆香蒜骨，再加入土豆煸炒
17、加适量水没过土豆，适量生抽还有盐
18、适量蚝油
19、盖上锅盖烧土豆
20、水收一半的时候把鸡肉放进去
21、试试土豆熟了没有，熟了的话水加入青椒跟蒜叶进去翻炒，再加点黑胡椒粉
22、出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、减肥等功效；可与肥牛、牛里脊、醋搭配；与香雀、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、保护肝脏、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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