| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 土鸡炖木耳热量/卡路里994千卡 | |||

1、土鸡料理干净。

2、木耳泡发。

3、姜洗净。

4、锅里烧油将鸡肉炒至表皮金黄。

5、放入开水煮40分钟。放上姜和盐。

6、再放入木耳煮15—20分钟。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、温中益气等功效;可与板栗、松子、冬瓜搭配;与芥末、芝麻、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、贫血、防癌等功效;可与圆白菜、竹笋、猪血搭配;与萝卜、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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