| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 红椒粒炖煮白豆腐热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于压腿6分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐切小块 焯水备用
2、灯笼椒切粒 蒜和葱切碎备用
3、大火热油 放入蒜粒爆香 倒入豆腐 不需翻炒 以免碎掉 加水和红烧酱油炖煮五分钟 杀入红椒粒和小葱 放盐调味 可加适量水淀粉勾芡 收汁后即可
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、温肺止咳等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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