| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里163千卡 | |||
1、西红柿切片(切丁都可以),葱花切好,姜切成末。
2、鸡蛋打闪,锅里到适量油煎鸡蛋,在倒入番茄,姜末一起炒,然后加水烧开,备用。
3、锅里加多点清水烧开,根据个人量放入面条(煮面条的时候可以滴两滴色拉油,防止面条粘在一起)。
4、准备一个碗,放少许盐,生抽,煮好的面放入碗里,在将步骤2倒在面上,撒上葱花即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、祛雀斑等功效;可与芹菜、山楂、福寿鱼搭配;与鱼头、桂鱼 、鱼干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、美容护肤等功效;可与干辣椒、圆生菜、基围虾搭配;与消炎片、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、滋阴补阳、预防感冒等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进血行、增进食欲等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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