| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 糖醋排骨热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于掸灰尘116分钟消耗的热量150 | |||||
1、把排骨剁成自已喜欢的长度用凊水煮3O分钟捞起把水晾干然后用生姜和生抽淹2O分钟，再把锅中倒油把排骨炸至金黄。
2、锅中放油把冰糖炼至黄色
3、放入排骨翻炒后倒入水盖上盖
4、水烧干后装入盘子撒上白芝麻就可以开动了
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、防治皮肤炎症、抗衰老等功效；可与桑葚、杏仁、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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