麻婆豆腐的热量/卡路里_麻婆豆腐的做法

1、五花肉切丁，小芹菜切段，葱花，姜切丝，豆腐切1㎝小块，备用
2.锅烧热，倒入食用油，烧至七成热，放几粒花椒，在倒入五花肉，姜丝，郫县豆瓣酱，翻炒，加适应温水
3.水开后，倒入豆腐，小芹菜，炖2～3分钟，勾芡，调味，起锅，撒上葱花
一道美味的麻婆豆腐就做好了！

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清洁肠胃、降血脂等功效；可与桂鱼、瓠瓜、桂花搭配；与木耳菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与蘑菇、白菜、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、除湿止痛等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

麻婆豆腐的热量和减肥功效