| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 小葱蛋白热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡,相当于晾衣服16分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋洗净入凉水锅
2、水开3、4分钟关火焖～
3、生抽倒入碗中
4、煮熟的鸡蛋剥壳泡入生抽碗内略浸这一步骤说明一下：可以省略直接下步，想要蛋白入味的可以这样做，时间长短也根据个人口味。还可先去除蛋黄后再进行这一步骤～
5、蛋白改刀，小葱切段
6、纳盆（这是上次做的，没浸生抽的蛋白）
7、加入红油、盐、糖等所有调料拌匀
8、意想不到的味道～
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效；可与黄豆、香椿、桂圆搭配；与糖精、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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