| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 饼干 | 克 | 433千卡 | 433千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 922克 | Lemon Dream 檸夢热量/卡路里2838千卡 | |||
 热量2838千卡,相当于烤面包1135分钟消耗的热量150 | |||||
1、吉利丁片隔水融化备用
2、奥利奥粉末备用
3、柠檬汁20g备用
4、柠檬屑适量备用
5、牛奶200ml
6、加入柠檬汁20个搅匀
7、加入柠檬屑搅匀
8、搅匀后的柠檬奶备用
9、200ml淡奶油+60g糖打发至七成
10、打发好的加入柠檬牛奶搅匀
11、黄油隔水融化
12、黄油拌饼干渣
13、饼干渣铺底
14、加一层慕斯液，冷藏半小时，加一层饼干，再加一层慕斯液，冷藏四小时
15、拿出来撒上奥利奥，插上薄荷叶
16、做好了
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与橙、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、保护胃肠等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、开胃、生津解暑等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
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