| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 咖喱鸡块热量/卡路里875千卡 | |||

1、鸡肉切块焯水,取出待用。热油放入鸡肉翻炒,微微变色放入土豆和胡萝卜,放少量盐。加水微微没过食材,我喜欢直接加开水,关火,将咖喱块放入,待咖喱完全化开,再打开火,加入牛奶适量,中火盖盖,十分钟,中间加入青椒块,待土豆面软开盖大火收汁。不用收的太少哦,咖喱汁浇在米饭上味道才赞呢。然后出锅,色香味俱全,的咖喱鸡就OK啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚健胃、补虚损等功效;可与茼蒿、栗子、松子搭配;与鲤鱼、芥末酱、狗肾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、减肥、益气等功效;可与肥牛、醋、豇豆搭配;与西红柿、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、下气等功效;可与圆白菜、香菜、草鱼搭配;与苹果、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、解热、帮助消化等功效;可与鸡蛋、兔肉、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、防治近视等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与枣、酒、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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