| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 砂锅虾肉云吞热量/卡路里1164千卡 | |||

1、猪肉,虾仁,芹菜分别绞碎,加入盐,花椒粉,生抽,黄酒,姜沫,以及花椒大料煮开放凉的温水顺着一个方向绞上劲,我偷懒用的料理机绞的。

2、准备一小碗水,包的时候用筷子沾水抹一下边缘再包,我第一次包技术不好哈。

3、砂锅做水煮开放入云吞,加入适量盐,鸡精调味。

4、煮滚三次后加入紫菜,关火。

5、热气腾腾⊙▽⊙ 早餐上桌,配上小咸菜以及蒸好的红薯。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与芦笋、洋葱、芒果搭配;与基围虾、鹌鹑、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性功能、促进消化等功效;可与娃娃菜、大白菜、上海青搭配;与番茄、芹菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、利尿消肿、清热解毒等功效;可与香芋、牛肉、香菇搭配;与南瓜、螃蟹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、发汗解表、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养皮肤、行血脉、抗衰老等功效;
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