| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。

2、面粉加水加少许盐拌匀成面糊,静置一小会。

3、鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。

4、火腿切薄片。

5、把面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。

6、电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。

7、待蛋液快凝固时,铺一张刚做好的面饼。

8、把火腿片排在上面。

9、从边缘卷起。

10、把蛋皮卷起来,用刀切开即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效;可与肥牛、紫菜、辣椒搭配;与红薯、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
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