| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 299千卡 | 374千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 6寸水果蛋糕热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于拉筋331分钟消耗的热量150 | |||||
1、来张全部食材照，奶油是金钻的，我分袋冷冻，需要按量拿，每袋大概150克。
2、鸡蛋打入无油无水的盆里，打散，
3、加入糖粉继续打发，先低速，待糖粉融入后高速打6-8分钟，如果温度低可隔热水盆中。
4、打至硬性发泡，有尖尖不塌下。
5、面粉筛两次加入蛋液中
6、切着拌，切忌搅拌发筋。划横线或竖线即可提前将黄油融化成液体，加入蛋液中拌匀。
7、将蛋液倒入模具中，最好在模具周围抹些油，振荡几下出气泡。
8、预热好烤箱，140℃下火烤40_45分钟，烤箱牌子性能不同，自己调整吧。
9、奶油感觉没有打发好，不太易成型，再学习学习，继续努力
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、干贝、西红柿搭配；与味精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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