| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 黑椒牛柳炒意面热量/卡路里1091千卡 | |||

1、1牛肉切条用一勺蚝油腌起

2、2柿子椒红绿两个切丝,洋葱切丝

3、3意面煮熟捞起沥干

4、4上炒锅两勺油爆炒洋葱丝出味,下牛柳炒至变色,下柿子椒、意面、三大勺黑椒汁,炒熟即可。

5、成品
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、化痰息风、补中益气等功效;可与生姜、芋头、葱搭配;与木耳菜、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、消炎、预防高血压等功效;可与牛肉、苹果、猪肉搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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