| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 590千卡 | 328千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 培根 | 克 | 303千卡 | 505千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 鲜虾火腿培根披萨热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡,相当于高尔夫球472分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备所有材料，马苏里拉芝士刨成丝或切碎，奶酪片也切碎
2、高筋面粉里加盐，糖，酵母（酵母和盐糖分开放两边）
3、加橄榄油
4、加温水揉成面团（温水边加边用筷子搅拌面粉），盖上保鲜膜发酵至2倍大
5、面粉发酵的时间把虾放锅里开水焯一下
6、杂蔬粒加橄榄油翻炒一下
7、培根剪成小片放烤箱150度1分钟烤一下
8、火腿肠切片备用
9、面团发酵好排气揉匀，包上保鲜膜醒十五分钟
10、用擀面丈把面团擀成中间薄，边缘微厚的面饼（面团很有弹性，要用手帮忙拉伸一下
11、烤盘里铺上锡纸，把面饼轻轻铺到锡纸上（我的面饼刚铺满一个30L烤箱的烤盘）
12、把放面饼的烤盘放入烤箱，下面放一盆热开水，进行第二次发酵，20分钟
13、在第二次发酵好的面饼上用叉子均匀叉上孔
14、在面饼上涂上一层橄榄油
15、均匀涂上一层披萨酱
16、撒上一层马苏里拉芝士碎
17、均匀铺上培根
18、均匀铺上火腿肠
19、均匀撒上一层马苏里拉芝士碎
20、均匀铺上杂蔬粒
21、铺上焯过的鲜虾
22、撒上最后的马苏里拉芝士和切碎的奶酪片，撒上少许披萨草和罗勒叶
23、预热烤箱，上下火190度，20分钟
24、烤好切块就可以吃了
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效；与莴笋、杨桃、羊肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补虚、生津液等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜、燕麦、火龙果搭配；与圣女果、葡萄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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