| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 美式炒蛋热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡,相当于踩水378分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备以上材料
2、鸡蛋打散，加入适量盐和黑胡椒，倒入几乎和蛋液1:1的淡奶油
3、锅里热油，油温不要太高，倒入蛋液后，用筷子搅拌
4、保持中小火，等蛋液有凝固后关火，用锅的余温继续焖熟
5、最后配上涂有花生酱的烤面包，当然你愿意配什么都可以
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与西红柿、明虾、百合搭配；与糖精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、祛腥、解油腻等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、消炎等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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