| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1259克 | 豪华版蛋炒饭热量/卡路里1340千卡 | |||

1、把所有的菜切成小丁,葱姜蒜切片炝锅用。1先炒蛋,(打得时候放点盐。我家的米饭是先做得不是隔夜的,什么都行)2,葱姜八角蒜炝锅,然后先放胡萝卜丁,炒一会放白菜丁,然后放黄瓜丁,火腿丁,米饭,鸡蛋。放一点点香油。最后香肠切片放在米饭上。简单
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、虾米、黑木耳搭配;与红枣、香椿、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与黄豆、草鱼、大米搭配;与茼蒿、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效;可与辣椒、丝瓜、明虾搭配;与地瓜、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、增强抵抗力、解热除烦等功效;可与蚕豆、鲤鱼、瘦肉搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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