| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 豆角碎炒肉末热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于建筑72分钟消耗的热量330 | |||||
1、把买来的肉馅加一大勺生抽适量料酒，盐和鸡精适量腌制30分钟。
2、豇豆角切碎后微波炉高火三分钟。
3、切适量辣椒、葱姜备用。
4、热锅凉油爆香料头。
5、下入肉馅炒至变色。
6、倒入豇豆角炒匀。
7、加入一大勺豆豉香菇酱。
8、加适量盐和鸡精调味即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与紫菜、莴笋、藕搭配；与北极虾、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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