| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 韭菜肉锅贴热量/卡路里2189千卡 | |||
 热量2189千卡,相当于摩托艇运动876分钟消耗的热量150 | |||||
1、活好韭菜肉馅
这个肉馅，我放的韭菜，肉，鲜鸡蛋，盐，鸡精，酱油，耗油，香油，依个人口味，自己调节。这里就不细说了。
2、馄饨皮对折即可，肉馅放中间，两边不封口，吃过的人都懂，这里不解释了。
3、平底锅放油，拳头那么大，烧热
4、油热后，转一下，让锅底油充分受热
5、关小火放锅贴
6、一排排，码齐
7、添水，要求没过锅贴一半即可。
8、盖锅盖
9、调整至锅边火。
这里说一下什么是锅边火，就是最外层的最小火。这样整个锅能均匀受热。
八分钟左右，观察一下。锅里水干了，闻见香味儿了，就是熟了，中途切记不要打开锅盖哦。
10、八分钟后，水干了，熟了，出锅，装盘。
11、晒成品图，我美嘛？哈哈，香香脆脆，吃一个想第二个。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与香菇、银耳、莴笋搭配；与甘草、田螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、行气理血等功效；可与鲫鱼、海虾、豆腐搭配；与牛里脊、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与辣椒、干贝、菠菜搭配；与味精、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、改善贫血等功效；
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