| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 当意式肉酱碰上中国面条热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡,相当于拉筋354分钟消耗的热量150 | |||||
1、先来一张全家福
2、材料都切丁 番茄切块 牛肉不管用什么方法 弄成肉馅 我是剁的...
3、平底锅 放油 有橄榄油的放橄榄油 没橄榄油的放色拉油 撒黑胡椒粉 稍微多撒点 要是有现磨的更好 放酒 有葡萄酒的放葡萄酒 没有的放料酒
4、成这样 生肉到这样为止都用大火....
5、盛出来然后多放油 小火放番茄酱 多放点....
6、顺时针快速滑动
7、到这样...
8、下番茄块...一起炒炒
9、三分钟后盛出来
10、洗一下锅 然后重新开火 稍微多放点油 烧到差不多热的时候下胡萝卜丁
11、炒到油变的黄黄的下洋葱丁...继续炒 这时候一直是大火...两分钟...
12、两分钟后下芹菜丁...依旧大火继续炒...四分钟...盛出来...然后平底锅就可以放一边了
13、换只大锅 放底油中火 下牛肉末 稍微炒一下放蔬菜丁一起炒
14、觉得差不多了就放炒好的番茄 继续炒
15、然后加冷水热水都OK 换大火 水位大概是没过食材们
16、放香叶 黑胡椒粉 番茄酱 糖 盐 味精...自由发挥 有欧芹的放点欧芹 有香草的放点香草 也可以放一点蚝油 收汁... 这时候都是大火
17、出锅前尝一下味道 淡了再补点盐 觉得番茄味不重就再放点番茄酱...一个人一顿肯定吃不掉 放在干燥密封的盒子里等凉了盖上盖子放速冻 可以放一段时间。
18、家里没意面了 就用的宽面条 一样很好吃～
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与黄豆芽、芥蓝、甘蔗搭配；与栗子、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、祛雀斑、降血脂等功效；可与圆白菜、三文鱼、黄鱼搭配；与红薯、冰棍、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与香菇、牛腩、山楂搭配；与鸡肉、河蚬、黄豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与火腿、玉米、牛肉搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与莴笋、豆浆、羊排搭配；与西红柿、茼蒿、山楂相克，同食可能会引起不适；
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