| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 192千卡 | 295千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 26千卡 | 32千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 草莓冻芝士热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡,相当于郊游470分钟消耗的热量240 | |||||
1、奥利奥饼干去心用保鲜袋包好，用擀面杖碾碎，越碎越好，加入融化的黄油液体搅拌均匀，铺在模具底部，用勺子按压紧实平整，放入冰箱冷藏备用
2、吉利丁片在清水中浸泡备用。
3、奶油奶酪隔水搅拌，加入20g白糖继续搅拌，之后加入泡软的吉利丁片，遇热后会融化，一起搅拌至顺滑无颗粒。
4、另取一个盆，倒入淡奶油和剩下的白糖，打发到5-6成即可（液体变半固体）
5、将奶油奶酪倒入打发的淡奶油中，翻伴均匀，加入草莓丁，继续翻伴均匀。
6、从冰箱取出模具，倒入芝士糊，稍微震动下，在冰箱中至少冷藏4小时待凝固。
7、脱模的时候可以用吹风机吹一下比较好脱模，取出蛋糕后挤些巧克力酱，用草莓和奥利奥饼干做装饰，撒些糖粉即可，也可以直接吃
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、增强活力等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、抗氧化等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、利尿等功效；可与豆腐、榛子、冰糖搭配；与樱桃、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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