| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 粉皮拌黄瓜热量/卡路里360千卡 | |||

1、木耳洗净泡水待用,粉皮温水泡软待用,黄瓜拍烂待用。料用min器依次调好,放入木耳,粉皮,黄瓜调拌即可。简单好做又好吃的粉皮拌黄瓜完成了。
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、健脾、补血等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、充饥、补血等功效;可与海蜇皮、枣、春笋搭配;与青萝卜、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、降血糖等功效;可与蜂蜜、土豆、黑木耳搭配;与樱桃、金桔、柚子相克,同食可能会引起不适;
辣根的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有抑癌抗瘤、利尿、利尿消肿等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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