| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 椰子煲鸡热量/卡路里1005千卡 | |||
1、土鸡斩块焯水过凉,锅里放水泡过鸡块一指深
2、椰子劈开,取半个果肉切块丢进锅里,椰子水倒出放锅里一起煲汤,炖1个小时,放料酒,放盐调味就好。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与油菜、板栗、薄荷搭配;与明虾、芥末、基围虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、除脂美容、提鲜等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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