| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 鲜鱼糊汤粉热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于看电视631分钟消耗的热量90 | |||||
1、浸泡一晚的大米加水入果汁机打成米浆备用
2、小鲫鱼抹盐双面煎半熟，加水入高压锅，煲汤档45分钟
3、米粉泡发煮熟，入凉水备用
4、锅加油烧热，入小银鱼煸炒至金黄。
5、得到鱼酥，小银鱼本身有咸味不需要加盐。
6、鱼汤同米浆一同入锅，边加热边搅拌，直至汤成糊状，鼓泡翻滚，关火。加白醋，盐，胡椒，生姜粉，得到鲜鱼糊糊。
7、鱼糊入碗，加入米线，撒上葱花，鱼酥。充分搅拌后，开吃！
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、明目、养胃等功效；
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静、消炎、止痛等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、帮助消化、防衰老等功效；
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