客家小吃的热量和减肥功效

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、健胃、促进消化等功效；可与鸡蛋、羊肉、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、鳗鱼、辣椒搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、聪耳、益气等功效；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补虚、补血等功效；可与莲藕、香瓜、赤小豆搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；