| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香菇炒毛豆热量/卡路里973千卡 | |||

1、肉切成丁,洗净沥干水分

2、香菇切丁后用清水泡一会

3、热油煸炒毛豆

4、等毛豆熟了倒入肉丁

5、等肉熟了放入香菇丁

6、加点水

7、碗里倒入生粉,加水兑成芡汁

8、调味

9、倒入芡汁

10、撒上葱花,炒匀即可
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛肉酱、胡萝卜、荸荠搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与鱼肉、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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