| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 尖椒肉片热量/卡路里1123千卡 | |||

1、猪肉洗净切片,尖椒洗净去把、去籽、去掉辣筋
2、锅中加油,油热加肉片炒至肉片变色,加入酱油,生抽,糖,盐,胡椒粉,葱姜翻炒均匀

3、倒入尖椒翻炒片刻出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、补肾气等功效;可与白菜、西瓜、牡蛎搭配;与刀豆、基围虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、驱寒、治疗高血压等功效;可与基围虾、海虾、苦瓜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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