| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 酸甜草莓酱热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于铺床456分钟消耗的热量120 | |||||
1、草莓洗净去蒂，控干水分。如果买的草莓比较大，需要用刀切成小块。
2、处理好的草莓上挤上鲜柠檬汁，根据个人口味加入白糖，拌匀。腌制大概半小时到一小时，直到草莓腌出汁水。
3、腌好的草莓加入冰糖，放入锅中小火熬煮，边熬边撇去浮沫。
4、直至熬到这种浓稠状态。喜欢完全酱汁的，可以继续熬一会。
5、晾凉后装入罐中即可。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、利尿、健脾等功效；可与橙子、酸奶、玉米搭配；与地瓜、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、养阴生津等功效；可与香蕉、石榴、白果搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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