炒卤猪耳朵的热量和减肥功效

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、胃肠胀气、促消化等功效；可与北极虾、虾、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、排毒清肠等功效；可与龙须菜、生菜、马齿苋搭配；与鸡翅、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、降脂减肥、增加食欲等功效；可与鸡蛋、北极虾、豆腐搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、延缓衰老等功效；可与排骨、羊肉、五花肉搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；