| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 黄金咖喱猪扒饭热量/卡路里264千卡 | |||

1、备齐原料

2、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片,放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。

3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。

4、肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉,用筷子夹起肉片,抖掉多余的面粉。

5、将沾有面粉的肉片再托蛋液。

6、再裹上面包糠。

7、放入热油锅中,中火炸熟。

8、捞出切块备用。

9、土豆去皮切小粒;胡萝卜洗净去皮切小粒;豌豆洗净备用。

10、锅中倒油烧热,下洋葱末爆香。

11、倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。

12、倒入清水,水量漫过食材为准,大火烧开后转小火煮。

13、放入大喜大黄金咖喱。

14、煮至土豆和胡萝卜熟透,汤汁粘稠,放入豌豆粒煮熟,加适量盐和鸡精调味即可。

15、将米饭放入盘中,浇上咖喱,再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、健脾利湿等功效;可与牛肉、牛里脊、豆角搭配;与香雀、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与豆浆、羊排、菠菜搭配;与山药、冬虫夏草、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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