| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 椰汁千层马蹄糕热量/卡路里1091千卡 | |||

1、椰浆和炼奶准备好。

2、用三块红糖加三碗水煮开,让红糖完全融化。就可以倒出来放凉再用。

3、马蹄粉倒出加水,把一粒粒的粉弄碎。弄到很均匀,没一粒粒为止。

4、弄好的马蹄粉。

5、把椰浆和炼奶倒出,混合一起搅拌均匀。

6、把弄好的马蹄粉分成两份,一半倒倒入放凉的红糖水,然后搅拌均匀就行了。

7、另一半倒进椰浆和炼奶里搅拌均匀就行。

8、在锅里放水和放入要盘子,然后大火把水烧开,盘子没水就可以蒸了。

9、先放一层红糖的,放入前要不断搅拌,不然会不均匀的。放了一层就盖上盖子让它凝固。

10、凝固后再加一层椰浆的。

11、椰浆的凝固后再放红糖的,以此类推。

12、蒸好的出炉了。想让它快点凉,我用冷水来弄凉。

13、放凉后就可以切了。

14、切好的马蹄糕。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、祛风、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补血养颜、护肤等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与肥牛、皮蛋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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