| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 鸡肉蔬菜炒面热量/卡路里1247千卡 | |||

1、鸡胸肉用料酒、味达美、盐、黑胡椒粉腌制半小时。

2、煮面,我选的是日本拉面,感觉粗一点的面炒起来不容易粘连,吃起来口感更佳,当然只是个人意见啦~

3、胡萝卜切片、娃娃菜切条(其实我就是随手一撕...),先炒胡萝卜和豌豆,加适量盐,炒至胡萝卜变软后加入娃娃菜继续翻炒,盛出备用。鸡胸肉滑油炒至变白后盛出备用。

4、面条煮好后过凉,最好两遍,这样面吃起来口感较好。锅内倒少许油,加入炒好的蔬菜和鸡胸肉,然后加入面条继续翻炒,临出锅前加点鸡精和味达美。

5、搞定收工!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、活血通络等功效;可与豇豆、茶树菇、板栗搭配;与菊花、芹菜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效;可与卷心菜、草鱼、大米搭配;与山药、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、增强抵抗力、促消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、益中气、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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