| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼干 | 克 | 205千卡 | 409千卡 | ||
| 炸粉 | 克 | 843千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香酥银鱼热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于长笛524分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备银鱼干
2、准备炸粉，黑胡椒粒，蒜末，姜片和葱段
3、先把银鱼用清水泡到全部涨开后洗净沥干水分
4、加入料酒，盐和葱姜蒜，磨入黑胡椒粒后拌匀腌制20分钟
5、200克炸粉加300毫升清水搅拌至无颗粒，准备50克干炸粉
6、把银鱼捞出后先沾上干炸粉
7、再加入面糊里挂上糊
8、热锅倒入油烧到7分热
9、分次逐条下入银鱼
10、煎炸至金黄色捞起控油即可
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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