| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 红薯玉米窝头热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡,相当于钓鱼501分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯蒸熟，去皮，打成泥。
2、玉米粉用开水烫一下，没有干粉就行了，搅拌匀了，放到不烫手。
3、将红薯泥，面粉，泡打粉，小苏打一起加入烫好的玉米面，加适量的水活成团，成团就可以。
4、面团分成大小相等的剂子，搓成圆形，然后用大拇指插一个洞做成窝头上锅。
5、大火蒸20分钟，吃起来略有甜味，有红薯的味道，宣乎乎的，好吃又健康哦！
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、强肾阳、瘦身等功效；可与米面、猪排、牛奶搭配；与大花蟹 、玉米、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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