| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 2685千卡 | 895千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 79千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 炼一碗喷香四溢的辣椒油热量/卡路里2764千卡 | |||
 热量2764千卡,相当于堵缝隙614分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材。
2、将干红辣椒切成末、大葱洗净切条。
3、将辣椒粉、干红辣椒末、花椒混合在一个碗里。
4、油倒入干净的锅内，加入八角、大葱，加热至大葱被炸为金黄色捞出不要，继续加热到油锅底开始不断的冒小泡翻滚，关火。 （不要烧到油冒烟）
5、将油晾半分钟趁热倒入盛放白芝麻的碗中，大约2分钟左右，油的温度会使白芝麻变为金黄色。
6、将泡着白芝麻的油倒入辣椒粉碗中，不停的搅拌至泡沫消失。待晾凉后装入密封罐中保存即可。
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有防感冒、健胃消食、健脾胃等功效；可与苦瓜、娃娃菜、豆腐搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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